Prendi i ditalini lisci n° 43 della Barilla, inseriscine due o tre nel terminale e fai un nodo, inseriscine altri due o tre e fai un'altro nodo ecc... alla fine con un colpo di martello rompi la pasta e ti restano i nodi equidistanti. PS. se il buco del 43 è troppo piccolo per la tua briglia, usa un formato di pasta più grosso. ciao GB.
Un altro metodo, meno culinario è quello di fare 2 nodi ad una distanza prefissata, marcare con un pennarello un puntino sulla base del nodi (basta che sia sullo stesso punto per entrambi) snodare i due nodi, misurare la distanza e replicare la marcatura sul resto del terminale (un puntino x ogni futuro nodo) ed alla fine rifare i nodi avendo cura di posizionare la marcatura sullo stesso punto per tutti i nodi.
ringrazio tutti per le info nei prox giorni li proverò entrambi. maurizio ps. spero che il metodo senza pasta funzioni perchè se nò nella minestra cosa ci metto?
nodi equidistanti
Posted - 05 Dec 2007 : 18:01:53
